Indianische Kochkultur

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In meinem amerikanischen Sommerdomizil werde ich mich in diesem Jahr mit den Recherchen indianischer Kochrezepte und ihren Köchen beschäftigen. Sie alle leben in Montana, Crow Indian Reservation.

Das neue Buch soll eine Mischung aus interessanten Indianer-Porträts und uralten, überlieferten Kochrezepten werden. Ich freue mich auf spannende Begegnungen mit crow indians und ihrer Kochkultur.

Ein Kommentar

  1. Caro sagt:

    Hört sich interessant an. Bin vor allem auf die Gewürze gespannt, die in dieser Küche benutzt werden. 

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